一、所需食材羊腿1个，铁棍山药1根，青菜2颗 小葱适量，枸杞适量，生姜适量 盐适量，料酒一勺 二、做法步骤1、将羊肉切块，骨头剁开 2、炒锅热油放羊肉，煽炒变肉色 3、加料酒和葱姜 4、倒入开水，烧开去浮沫 5、将羊肉与汤倒入砂锅，加枸杞、山药 6、盖上盖子，小火慢炖1小时，中途观察水是否烧干，记得加水最后加入少许青菜，并加盐调味 7、一锅有汤有菜有肉的羊肉汤新鲜出炉了
